Güde Messer

Beste Solinger Handarbeit

Die Messermanufaktur Güde, Familienunternehmen seit 1910 fertigt Schneidwerkzeuge von höchster Präzision traditionell in Solinger Handarbeit. Dank der exzellenten Verarbeitung hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahls werden die scharfen Klingen nicht nur von Profiköchen sondern auch von Hobbyköchen weltweit geschätzt.

Synchros

Ein neues Kapitel!

Alpha

Klassiker mit hoher Alltagstauglichkeit

Alpha Birne

Griffe aus Birnenholz

Alpha Olive

Griffe aus Olivenholz

Alpha Fasseiche

Griffe aus über 80 Jahre altem Eichenholz aus Weinfässern

Caminada

Entstanden aus Zusammenarbeit mit Schweizer Starkoch Andreas Caminada

Delta

Griffe aus Grenadill-Holz

Kappa

Geschmiedete, massive Ganz-Stahl-Messer

'Franz Güde'

Traditionelle Messer mit Griffen aus Kirschbaumholz

'Karl Güde'

Wiederauflage der Traditionsmesser

Chai Dao & Santoku

Die asiatischen Universalkochmesser

Damaststahlmesser

Über 300 Lagen Stahl mit Griffen aus Wüsten-Eisenholz

Brotmesser / Brotsägen

Das Original von Erfinder des Wellenschliffs

Universalmesser

Klassiker mit schwarz/weiß gestreiftem Griff

Geschenk-Sets

Präsente mit Geschichte

Messerblöcke

Bestückt und unbestückt

Wetzstähle

Unendbehrlich zur Pflege Ihrer Messer

Downloads

Kataloge / Preislisten / Broschüren

Ob Kochmesser, Schinkenmesser, Gemüsemesser oder Spezialmesser aus Damaszenerstahl, der aus mehr als 300 Lagen besteht. So erhält man einen harten und sehr flexiblen Spezialstahl, der allerdings nicht für die Spülmaschine gedacht ist. Die Güde Messer Serie Franz Güde, Alpha und Kappa werden immer aus einem Stück geschmiedet. Die Griffe werden, je nach Modell, aus verschiedensten Materialien, auch aus Edelhölzern, ergonomisch angepasst. Die Klingen sind allesamt von Hand geschärft. Die Solinger Messerschmiede ist nach wie vor ein Familienbetrieb und wird geführt von Dr. Ing. K. P. Born. Professionelles Können und Liebe zum Detail spiegeln sich in allen Messern der Manufaktur Güde wider.

Küchenmesser aus Solingen - kompromisslos gut

Ein kompromisslos, hochwertiges Manufakturmesser der Firma Güde begleitet Sie ein Leben lang. Güde Messer sind nicht nur professionell und höchst funktionell, sondern auch extrem schön und ausgewogen. Doch nicht nur im Messersektor ist die Firma Güde aktiv. Ihre Erfindungen und Patente, wie zum Beispiel der Wellenschliff für Brotmesser haben sich erfolgreich weltweit durchgesetzt. Handwerk hat goldenen Boden - diese Aussage trifft auf die alltagstauglichen Schneidwerkzeuge von Güde ganz besonders zu. Güde Messer sind aus der modernen Küche nicht wegzudenken und bieten bezahlbaren Luxus durch ein sensationelles Preis-Leistungs-Verhältnis. Güde Messer sollten sorgfältig von Hand gepflegt und mit einem Güde Wetzstahl optimal geschärft werden.