Franz Güde

Güde - Handwerkskunst aus einem Stück
Benannt nach dem Erfinder des Wellenschliffs "Franz Güde", zeigen die Messer dieser Serie aus rostfreiem Stahl und mit einem Griff aus Kirschbaumholz, wie klassische Güde Messer früher aussahen.

Geschmiedet, eisgehärtet und hangeschärft. Der Griff aus Kirschbaumholz ist gebeizt, einpoliert und mit drei Aluminium-Nieten versehen. Die Griffschalen der Messer gehen über den gesamten Griff und werden mit drei Nieten gehalten. Sie sind nicht wasserfest und spülmaschinenfest.