Messer für Wurst, Fleisch & Fisch

Für das Bearbeiten und Schneiden von Wurst, Fleisch und Fisch haben sich in den letzten Jahrzehnten verschiedene Messerformen entwickelt. Wie zum Beispiel das Lachsmesser mit einer langen schmalen Klinge, die über einen Kullenschliff verfügt. Dieser Schliff sorgt dafür, dass zwischen den Lackscheiben und der Messerklinge ein Luftpolster entsteht, sodass die feinen Lackscheiben nicht an der Klinge kleben bleiben. Das Steakmesser zeichnet sich durch Schnittfestigkeit und Klingenschärfe aus, die dafür sorgt, dass das Fleisch zart geschnitten und nicht aufgerissen wird. Das Tranchiermesser ist ein Fleischmesser mit relativ langer und schmaler Klinge, um mit wenigen Schnitten Braten zu zerteilen. Das Filetiermesser wird eingesetzt um Häute abzutrennen und hat meistens eine flexible Klinge.

-10%
Zum Wunschzettel hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen

Güde Alpha Steakmesser 1313/12
64,80 € 72,00 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Griff: Hostaform schwarz, feinpoliert
Hersteller / Vertrieb: Güde
Material: Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
-10%
Zum Wunschzettel hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen

Güde Alpha Zubereitungsmesser 1765/16
82,80 € 92,00 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Griff: Hostaform schwarz, feinpoliert
Hersteller / Vertrieb: Güde
Material: Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
-10%
Zum Wunschzettel hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen

Güde Alpha Fleischgabel 1096/16
82,80 € 92,00 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Hersteller / Vertrieb: Güde
Material: 18/10 Edelstahl, matt, Griff aus Hostaform, schwarz
-10%
Zum Wunschzettel hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen

Güde Alpha Fleischgabel 1096/18
90,00 € 100,00 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Hersteller / Vertrieb: Güde
Material: 18/10 Edelstahl, matt, Griff aus Hostaform, schwarz

Marken

Designer

Tischkultur

Bestecke

Geschirr

Gläser

Küche

Wohnkultur

Wohn-Deko

Lampen / Leuchten

Wanduhren

Möbel

Themenwelten

Weihnachten

Ostern

Der gedeckte Tisch

Pflege & Reinigung

Geschenke

Geschenkgutscheine

Geschenke Geburt / Taufe

Personalisierte Geschenke

Geschenke- / Hochzeitslisten

Neuheiten

Geschirr

Gläser

Küche

Wohn-Deko

Sale

Bestecke

Geschirr

Gläser

Wohn-Deko

Messer für Wurst, Fleisch & Fisch

Newsletter