Colombina Collection


Alessi Colombina Collection Porzellan

Porzellan Alessi Colombina Collection

Mit der Präsentation des Porzellangeschirrs und der Gläser vervollständigen Doriana und Massimiliano Fuksas „Colombina collection“, ein Tafelservice, das sich nicht nur auf Grund seiner ästhetischen Qualität unterscheidet, sondern auch eine edle und ambitionierte Innovation der derzeit gebräuchlichen Servierpraktiken bietet. Und dies mit geschichtlich-rituellen Voraussetzungen, auf die ich schon in der Einführung eingegangen bin, und die ich nun hier kurz weiter ausführen möchte. Die Rede ist von den zwei unterschiedlichen Arten des Servierens bei Tisch, die Service à la russe und Service à la française genannt werden. Nicht jeder weiß, dass die Arten des Servierens bei Tisch, die wir heute anwenden, eine direkte Ableitung des sogenannten Service à la russe sind, der Anfang des 19. Jahrhunderts von Fürst Alexander Borissovitch Kurakin, Botschafter von Zar Alexander I., in Paris eingeführt wurde. Hierbei handelte es sich um eine neue Serviermethode, die ihren Ursprung in der Kultur seines Landes hatte, und, da sie sehr praktisch war, sehr schnell unter dem Begriff Service à la russe in Mode kam. Bei dieser Art des Servierens (unter anderem auch gefördert von Urbain Dubois, Küchenmeister beim Fürsten Orlow in Russland sowie später beim König von Preußen und zusammen mit Emile Bernard Autor von La cuisine classique: études pratiques, raisonnées et demonstratives de l’école francaise appliquée au service à la russe aus dem Jahr 1864), wurde jeder Gang in der Küche vorbereitet und erst dann zu Tisch gebracht, wobei die verschiedenen Gerichte in zeitlicher Abfolge eines nach dem anderen serviert wurden, genau so wie es heute gemacht wird.

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  1. Alessi Colombina Collection Teetasse, 6 Stück
     249,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    6 Stück (auch einzeln erhältlich)
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Bone China
  2. Alessi Colombina Collection Mokkatasse, 6 Stück
     198,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    6 Stück (auch einzeln erhältlich)
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Bone China
  3. Alessi Colombina Collection Schälchen, tief, 6 Stück
     126,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    6 Stück (auch einzeln erhältlich)
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Porzellan
  4. Alessi Colombina Collection Salatschüssel
     100,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Porzellan
  5. Alessi Colombina Collection Servierplatte
     85,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Porzellan
  6. Alessi Colombina Collection Dessert-/Frühstücksteller, 6 Stück
     114,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    6 Stück (auch einzeln erhältlich)
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Porzellan
  7. Alessi Colombina Collection Suppenteller, 6 Stück
     138,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    6 Stück (auch einzeln erhältlich)
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Porzellan
  8. Alessi Colombina Collection Speiseteller, 6 Stück
     168,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    6 Stück (auch einzeln erhältlich)
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Porzellan
  9. Alessi Colombina Collection Salz- und Pfefferstreuer
     30,00 €
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    für eine Person
    Hersteller / Vertrieb: Alessi
    Design: Doriana und Massimiliano Fuksas
    Material: Bone China
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