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WÜSTHOF – DAS MESSER FÜR DAS BESONDERE IM ALLTÄGLICHEN

Wüsthof ist ein Familienunternehmen, das 1814 gegründet wurde. Johann Abraham Wüsthof gründete damals eine Fabrik, die er „Fabrik feiner Stahlwaren“ nannte. In seiner ersten Fabrik, die übrigens lediglich ein Keller war, arbeitete er mit einem Gesellen Tag für Tag an Scheren. Nach gewisser Zeit wuchs das Unternehmen, wodurch es bekannter und größer wurde. Eduard Wüsthof, der einer seiner Söhne war, übernahm später die Fabrik. Er erweiterte das Portfolio um nicht weniger als 1.200 Modelle verschiedener, handgefertigter Taschen-, Brot-, Gemüse- und Schlachtermesser. Herausragend ist zudem, dass das Unternehmen seit über 200 Jahren in Familienhand und ebenfalls dem Standort der Produktion, der Klingenstadt Solingen, treugeblieben ist. Mittlerweile geht das Familienunternehmen in die siebte Generation ein. Heutzutage ist Wüsthof zu einem der fortschrittlichsten Messerproduzenten der Welt geworden, zudem werden die Messer in 80 verschiedene Länder exportiert. Wir bieten in unserem Online Shop ein vielseitiges Angebot an Messern, Messersätzen, Messerblöcken und Schneidebrettern von Wüsthof an. Eine neue Serie, die selbstverständlich ebenso bei uns im Shop angeboten wird, ist Wüsthof Amici. In Amici vereint sich die präzise geschmiedete Klinge mit …

Was bedeuten die Abkürzungen NSF und HACCP?

Ein Teil unserer Produkte ist NSF zertifiziert – ein Zertifikat, das viele Menschen in Deutschland nicht kennen. NSF steht für National Sanitation Foundation. Dies ist eine gemeinnützige Organisation, die sich für die Sicherheit der öffentlichen Gesundheit und Umweltschutz einsetzt. Sie zeichnet u.a. Küchengeräte aus, die in der Verwendung mit Lebensmitteln, Wasser oder Luft nicht gesundheitsschädigend sind. Seit mehr als 50 Jahren werden in Laboren strenge Tests durchgeführt. Die gemeinnützige Organisation testet neben der Leistung des Produktes auch noch das Design und die einwandfreie Konstruktion und Unbedenklichkeit des Materials. Dieses Zertifikat wird von den renommierten Behörden, wie z. B. Food and Drug Administration oder der Weltgesundheitsorganisation (WHO) bestätigt. Es werden nur Produkte, die den hohen Maßstäben gewachsen sind, mit dem Zertifikat ausgezeichnet, wie z. B. die neue Wüsthof Messerserie Pro, die auf der Messe Ambiente 2014 vorgestellt wurde. Neben der Messerserie Pro gibt es u.a. noch die Boos Blocks Schneidebretter, die mit dem NSF-Zertifikat ausgezeichnet sind. Die Messerserie entspricht zusätzlich noch den HACCP-Anforderungen. HACCP ist die Abkürzung für Hazard Analysis and Critical Control Point. Übersetzt spricht …

Wüsthof – Messerscharfe Kreationen!

Wüsthof ist eine Qualitätsmarke aus der deutschen „Messerstadt“ Solingen. Seit 1814 produziert das Familienunternehmen ED.WÜSTHOF DREIZACKWERK KG seine Schneidwerkzeuge. In der modernen Fertigung entstehen die WÜSTHOF – Messer “Made in Solingen / Germany”. Das Dreizack-Logo, das für Exklusivität und Design steht, ist seit 1895 offizielles Warenzeichen. Wüsthof-Messer machen das Zubereiten von Speisen zu einem kulinarischen Genuss und zeichnen sich durch hohe Schärfe aus. Über 350 verschiedene Messer-Varianten gibt es bereits. Das Sortiment umfasst darüber hinaus Produkte für die Speisenzubereitung, wie Schneidbretter und Messerblöcke. Classic ist, wie der Name schon sagt, die klassische Serie geschmiedeter Messer von Wüsthof. Die hohe Stabilität und Haltbarkeit, die ergonomisch strukturierten Griffe aus Hartkunststoff und die absolute Schärfe machen Wüsthof Classic zum perfekten Messer. Perfekt ausbalanciert zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Classic Ikon – die Griffe der Messer sind aus afrikanischem Grenadillholz angefertigt, ein wasserabweisendes Holz. Die Handgriffe sind unempfindlich gegenüber Fetten und Ölen. Das Bedienen wird durch den Doppelkropf-Griff sicher und problemlos und die fugenlose Verbindung zwischen Griff und Klinge sorgt für maximale Sauberkeit. …