Le Creuset Saftbräter Doufeu rund - 5,5 Liter - schwarz

Schmortopf mit Kondensationsdeckel
Material: Gusseisen, innen und außen Silk - Emaille
Abmessung: Ø 26 cm
Fassung: 5,5 Liter
Anzahl: 1 Stück
Hersteller: Le Creuset (Frankreich)

Der Doufeu umhüllt das Gargut während des Kochvorgangs mit Wasserdampf. So bleibt es saftig, behält den vollen Geschmack und alle Nährstoffe. Der typische Deckel, als Behälter für Eiswürfel oder Wasser, wirkt wie ein Kühlelement. Seitliche Deckelgriffe sorgen für einfaches Ausgießen. An der Deckelinnenseite sind Noppen angebracht, an denen der Dampf kondensiert und immer wieder auf das Gargut tropft. So gart das Essen im eigenen Saft. Ideal für Schmorbraten.
Aufgrund seiner Eigenschaften ist Gusseisen ideal zum Braten, Garen und Kochen:

- strapazierfähiges und säurebeständiges Material innen und aussen
- ideal zum scharfen Anbraten
- hält das Essen bis zum Ende warm
- sehr energiesparend, aufgrund seines hohen Gewichtes; Topf sowie Deckel sind in gleicher Qualität und Dicke (Wärme geht an keiner Stelle verloren), auch bei kleinerer Herdplatte, bei Töpfen ist kein Vorheizen erforderlich, zum Servieren am Tisch geeignet, leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
- für alle Herdarten geeignet
- auch für Backofen und Grill
- 30 Jahre Garantie

Alle schwarzen Produkte erhalten Sie mit Silk-Emaille innen und außen. Diese Emaillierung ist seidig weich und macht die Reinigung noch einfacher.

Handhabung von Gusseisengeschirr mit farbloser Silk - Emaille innen:
Vor dem ersten Gebrauch einbrennen. Das Produkt mit ca. 2 cm Keimöl füllen und erhitzen bis es dampft anschließend das Öl kurz abkühlen lassen, ausschütten und mit einem Küchentuch nachwischen je öfter Gussgeschirr zum Kochen / Braten verwendet wird, desto "besser" wird es, da durch das Anbraten von Fleisch, mit der Zeit eine Patina (natürliche Beschichtung) entsteht stark angebrannte Reste lösen sich durch Aufkochen von Backpulver und Wasser in dem Produkt mit anschließendem Nachschrubben, danach Produkt wieder einbrennen.