Karl Güde Kochmesser 6805/21
Griff: Kirschbaumholz - nicht spülmaschinenfest / wasserfest, Messing-Nieten befestigte Griffschalen
Die geschmiedeten Messer werden heute wie damals mit Kirschbaumgriffen versehen. Die Form der Messer unterscheidet sich von der der heutigen Messer in zwei Dingen: Der charakteristische Knauf am Griffende fehlt bei den Originalen und der Kropf (Übergang zwischen Klinge und Griff) war wesentlich filigraner als es bei Güde heute üblich ist. Die Wiederauflage der Traditionsmesser ist eine wunderbare Ergänzung des Messersortiments und stellt die Erhaltung alter Werte dar. Der geschmiedete Stahl wird eisgehärtet und handgeschärft.
Artikel-Nr. | 6805-21 |
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EAN | 4006214680584 |
Marke | Güde |
Maße | Klingenlänge: 21 cm |
Material | Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft |
Eigenschaften | spülmaschinenfest/-geeignet |
Farben | Braun |
Güde (Deutschland)
Die Manufaktur Güde wurde von Karl Güde, im Jahre 1910 gegründet und gehört heute zu einer der besten, ehrgeizigsten und kreativsten Messerhersteller in Solingen, die mit großem handwerklichem Können an der Gestaltung von Klingen und Schneiden tüfteln, um die Schärfe und Schnitthaltigkeit von Messern immer weiter zu verbessern. Schneidwaren, die aus Solingen stammen, verfügen über eine ausgezeichnete Qualität.
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