Tischkultur & Messerkunst

Sie haben in diesem Blog die Möglichkeit als Gastredakteur eigene Beiträge zu schreiben und zu veröffentlichen. Es kann zu allem möglichen aus dem nah- und fernverwandten Bereich der feinen Tischkultur und Messerkunst geschrieben werden. Tipps, Tricks, Neuigkeiten, Herstellerinfos, Satire, Komisches, was zum Staunen,… Ihrer Fantasie sind dabei (fast) keine Grenzen gesetzt. Wie ist der Ablauf? Wie werde ich Gastredakteur? Zunächst einmal müssen Sie sich hier registrieren. Sie brauchen dazu lediglich einen Benutzernamen und Ihre Email-Adresse eintragen. An diese wird sofort [...]

Unter dem Motto „Eine Küche ist so gut wie ihre Messer“ führte das ETM Emporio TESTMAGAZIN einen großangelegten Test mit 25 Küchen-, Filier- und Brotmessern durch. Gründlich und intensiv wurden dabei Qualität und Verarbeitung, Ergonomie, Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge, Funktionalität, Haltbarkeit und Robustheit sowie Sicherheit der im Feld vertretenen Messer getestet. Bei einem insgesamt hohen Qualitätsniveau der getesteten Messer zieht die Zeitschrift für den Bereich Brotmesser folgendes Fazit: „GÜDEs Brotsäge ist von der Konkurrenz nicht zu toppen, zu stark [...]

Kosta Boda und Orrefors stellen sensationell schöne Online-Kataloge ins Netz. Schnell werden Sie die brillianten Bilder und die Möglichkeiten einer gezielten Online-Suche schätzen. Sie haben nicht nur die Möglichkeit zu stöbern, sondern können die gesamten Kataloge, sowie einzelne Seiten und Bilder auch als PDF-Datei herunterladen. Kosta Boda Katalog Orrefors Katalog

Sie sind rasiermesserscharf – aber nicht zum Rasieren… sondern ermöglichen leichteres reiben, raspeln und hobeln: die neuesten professionellen Reiben aus den USA, machen das Kochen und Zubereiten von Gerichten zum Erlebnis und Vergnügen! Die modernen, scharfen kleinen Küchenhelfer gibt es in verschiedenen Ausführungen. Von der Classic Serie bis zur Gourmet Serie, ist von dem Bestseller bestimmt für jeden etwas dabei. Was ist das Besondere an einer Microplane Reibe? Das Geheimnis der Microplane Reiben liegt in dem US-patentierten Herstellungsverfahren, bei dem [...]

Im Blog der Stadt Meissen habe ich einen interessanten Artikel über die Porzellan-Manufaktur Meissen gefunden. Dort gibt es einige Informationen über die Geschichte und Herstellung des weltberühmten Porzellans. Zum Blog der Stadt Meissen

Möhrle Silber ist eine Silbermanufaktur, die seit ihrer Gründung 1895 bis heute im Familienbesitz ist. Möhrle stellt ihr breit gefächertes Programm edler Silberwaren, nach alter Meistertradition von Hand in Schwäbisch Gmünd her. Von den Gründern bis in die heutige vierte Generation wurden die Kenntnisse der Silberverarbeitung weitergegeben. Durch immerwährende Verfeinerung und Perfektionierung wurde über Jahrzehnte der heutige hohe Qualitätsstandard erreicht. Die Kollektion repräsentiert das Können des Silberschmiedemeister und ihrer traditionsreichen Kunst. Gehstöcke mit Motiven des letzten Jahrhunderts, die Möhrle mit [...]

Ich habe gerade den Tee-Blog der Fa. Schrader entdeckt. Wirklich erstaunlich, was dort zusammengetragen wurde: Alles über Tee Teesorten Rezept- & Zubereitungstipp Reiseberichte Was paßt gut zum Tee? Hintergründe und Geschichten So erfährt man z.B. unter “Hintergründe & Geschichten”, warum die Ostfriesen so gerne Tee trinken und warum es ihnen der “Alte Fritz” 1777 verbieten wollte.

Spanien lässt grüßen! Im Rezepte-Blog von huettenhilfe.de gibt es ein kostenloses Tapas-Kochbuch zum Download. Fabian Uerpmann stellt darin 20 sehr verschiedene Appetithäppchen vor. Alles reichlich und schön bebildert.

Eine schöne und originelle Idee mit tollen Rezepten habe ich in dem Blog von twoday.net gefunden.

HIMMLISCHE BOTEN AUS DEM ERZGEBIRGE Die weltberühmten Engel von Wendt & Kühn Die weltberühmten Engel aus dem Hause Wendt & Kühn in Grünhainichen sind eines der bekanntesten erzgebirgischen Erzeugnisse. Vor 85 Jahren schuf Grete Wendt die ersten drei Figuren. Ihr Kennzeichen sind grüne Flügel mit elf Punkten, der kugelige Kopf und pummelige Arme und Beine. Auf der Pariser Weltausstellung von 1937 waren sie schon als stattliches Orchester vertreten. Ihre Schöpferin erhielt eine Goldmedaille. Bis heute kommen noch immer neue Motive [...]